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El documento presenta un diagnóstico del estado de la situación respecto a la producción de quinua en la zona intersalar del país, los principales elementos de análisis en torno al cultivo que hacen de la problemática a nivel territorial, y las necesidades y tendencias en investigación. De igual manera, trabaja los temas y contenidos prioritarios de estudio que permiten precisar la naturaleza de futuras investigaciones
Autores: Jaldín Quintanilla, Rossmary Editado por: PIEB
Marzo 2010 Páginas: vii; 100 p. ISBN: 978-99954-32-71-3 Peso: 165 grs.
